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第68章 (第1/2页)
他的支持,从来不是用语言。 这种沉默的体贴,比任何豪言壮语,都更能安抚人心。 然而,这份宁静很快被不速之客打破。 齐越不知从哪里听说了“状元宴”的消息,再次找上门来。 他今天开了一辆更为低调的宾利,人却依旧张扬。 “孟小姐,听说你要给周老办状元宴?” 他倚在月亮门边,笑容邪气,眼神里却带着一丝探究。 “周老的宴席可不简单,来的都是些老古董,口味刁钻得很。菜单准备好了吗?不如让我这个‘美食活地图’帮你参谋参谋?” 他试图用自己的专业,撬开孟听雨的口风。 孟听雨正在院子里检查那片小药园的喷淋系统,闻言只是淡淡地瞥了他一眼。 “多谢齐先生关心,菜品是秘方,恕不外传。” 她的拒绝,干脆利落,没有留半分余地。 齐越脸上的笑容僵住了。 又是这种被隔绝在外的感觉。 他看着这个女人,她明明站在他面前,却又仿佛隔着千山万水。 这种抓不住,掌控不了的感觉,让他心中的烦躁与不甘越发浓烈。 “孟听雨,你别给脸不要脸。” 他压低了声音,语气里透出危险的警告。 “没有我,你以为你能在这京城站稳脚跟?得罪了我,我有一百种方法让你这小院子开不下去。” 孟听雨停下手里的动作,转身正视着他,目光清冷如水。 “齐先生,你可以试试。” 她的声音不大,却带着一种令人心悸的平静与决绝。 说完,她不再看他,转身走回厨房,留下齐越一个人站在原地,脸色阴沉得能滴出水来。 他绝不相信,有什么是他用钱和权势得不到的。 越是拒绝,他偏执的征服欲就越是燃烧得旺盛。 厨房里,孟听雨的心绪并未受到丝毫影响。 她开始处理第一道主菜——独占鳌头。 这道菜的主料是一整只野生的甲鱼。 她没有用常规的宰杀方法,而是指尖并拢,以一种奇特的手法在甲鱼的颈部迅速一点。 那原本还在挣扎的甲鱼,瞬间便安静了下来。 这是《神农食经》里记载的“断魂指”,可以在不损伤内脏,不造成淤血的情况下,让活物瞬间失去知觉,最大限度地保留其血肉中的元气。 接着,她用一把薄如蝉翼的小刀,沿着甲鱼的裙边,行云流水般划过。 完整的甲鱼壳与肉身瞬间分离。 整个过程不见一丝血腥,只有一种近乎艺术的美感。 她将处理好的甲鱼放入紫砂炖盅,注入几近沸腾的灵泉水,再加入那枚温润如玉的“鳌背菌”替代品,以及数种秘制药材。 小火慢炖,香气逐渐从炖盅的缝隙中溢出,初时是浓郁的鲜,渐渐地,那股鲜味被一种更深沉、更醇厚的异香所取代。 另一边,第二道菜“金榜题名”也已开始准备。 她取来最新鲜的鸡中翅,两根手指捏住骨头两端,轻轻一错,一抽。 整根骨头便被完整地抽离出来,而鸡翅的外皮却没留下任何破损的痕迹。 这手出神入化的“脱骨功”,足以让任何顶级大厨汗颜。 去骨的鸡翅内,她填入用空间灵虾打成的虾滑,混合着切得极细的菌菇碎。 馅料饱满,让原本干瘪的鸡翅重新变得充盈,形如一卷等待展开的画轴。 油锅烧至七成热,她将鸡翅一个个放入。 只听“滋啦”一声,鸡翅在油锅中迅速翻滚,表皮在极短的时间内变得金黄酥脆。 捞出时,形如一个个小小的金色卷轴,散发着诱人的香气。 就在这时,一个小小的身影迈着短腿跑了进来。 “妈妈,香!” 念念抱着孟听雨的腿,仰着小脸,黑葡萄似的大眼睛里满是渴望。 孟听雨看到女儿,脸上凌厉的线条瞬间柔和下来。 她擦干净手,将一小块炸好的鸡翅肉喂到念念嘴边。 “念念尝尝,好吃吗?” 念念幸福地眯起眼睛,小嘴飞快地咀嚼着,然后用力点头。 “好吃!肉肉甜甜的,肚肚暖暖的!” 孩子的味觉最是纯粹直接。 一句“肚肚暖暖的”,让孟听雨心中一动。 这说明鸡翅的热性与馅料的温性完美中和,达到了药膳的平衡。 她
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