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第24章 (第1/2页)
午饭时间,顾家大院的主厨房里弥漫着一种不同寻常的寂静。 这里是整个大院的心脏,平日里刀勺碰撞,烟火升腾,一派井然有序的忙碌景象。 可今天,所有的帮厨都像是被施了定身法,手里的活计慢了下来,眼神却不约而同地飘向厨房中央。 孟听雨站在那儿。 她系着一条干净的素色围裙,乌黑的长发利落地挽在脑后,露出一截白皙纤长的脖颈。 她只是安静地站着,打量着这个比国营饭店后厨还要专业宽敞的空间,却无形中成了所有视线的焦点。 没人敢小瞧这个看起来温婉无害的年轻姑娘。 尤其是厨房里这群眼高于顶的厨师们。 他们闻了两天那霸道又勾魂的香味,早就心痒难耐。 终于,一个身影从人群后走了出来。 那是一位年近六旬的老师傅,身材微胖,穿着一身洁白的厨师服,神情严肃,眼神锐利。 他就是大院的主厨,曾经的国宴御厨,王建国,人称老王。 老王走到孟听雨面前,站定,目光在她身上逡巡了一圈,带着审视与探究。 “孟小姐。” 他的声音洪亮,中气十足。 “听说以后顾先生和老太太他们的饮食,都由您来负责?” 孟听雨点了点头,神色平静。 “是的,王师傅。” 她知道,这是下马威来了。 在厨师的世界里,厨房就是战场,灶台就是王座。 一个二十岁的年轻姑娘,想直接接管这里,不拿出点真本事,根本镇不住场子。 老王见她不卑不亢,眼神里的探究更深了。 “孟小姐,您要做的都是药膳,我们这些粗人怕是帮不上忙,也怕打扰您。” “不过,我对药膳也略知一二,如果您不嫌弃,我想在一旁给您打打下手,学习学习。” 这话听起来客气,实则是一场光明正大的挑战。 他要亲眼看看,这个能让整个大院都馋得抓心挠肝的香味,到底是怎么来的。 周围的帮厨们都屏住了呼吸,空气里的气氛瞬间紧绷起来。 孟听雨却像是没听出他话里的机锋,微微一笑。 “那怎么好意思,您是前辈。” “不过我今天的确要做不少东西,有您帮忙,是我的荣幸。” 她轻而易举地接下了战书,并且反客为主,将老王摆在了帮手的位置上。 老王一愣,没想到她如此干脆。 “那,孟小姐您吩咐。” 他索性抱起了胳膊,一副洗耳恭听的模样。 “那就麻烦王师傅帮我处理一下那几样青菜,还有,把那块生姜切成末。” 孟听雨指了指流理台上几颗沾着露水、碧绿鲜嫩的青菜。 老王眉头微不可察地一皱。 切菜,切姜末?这是学徒才干的活。 但他还是什么都没说,拿起菜刀,走到砧板前。 他倒要看看,她葫芦里卖的什么药。 老王的手很稳,刀工精湛。 青菜被他快速地择洗干净,生姜在他的刀下,很快就变成了一堆大小均匀的细末。 他常年颠勺,右肩早已习惯性地保持着一个微微倾斜的姿势。 孟听雨的目光在他右肩上停留了一瞬。 在她的“望气”视野中,一股灰黑色的湿寒之气正盘踞在老王的肩关节处,凝滞不动,甚至影响了气血的流通。 “王师傅。” 孟听雨的声音淡淡响起。 老王停下动作,回头看她。 “您这右肩的风湿,最近是不是加重了?” “晚上睡觉的时候,总感觉有冷风往骨头缝里钻,翻身都疼?” 老王握着刀柄的手,猛地一紧。 他脸上那份属于国宴御厨的从容与骄傲,瞬间龟裂。 他震惊地看着孟听雨,嘴巴微微张开,一个字都说不出来。 “平日里还是少食辛辣,那东西催发湿气。多用老姜捣碎了加热敷一敷,会好很多。” 孟听雨的语气就像是在说今天天气不错一样平常。 厨房里却“嗡”的一声,炸开了锅。 “天哪,她说中了!” “老王师傅的肩膀是老毛病了,上个月去看中医,那个老专家就是这么说的!” “一模一样的话!一个字都不差!” 帮厨们的窃窃私语,像一记记重锤,砸在老王的心上。 他僵在原地
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