十九世纪伦敦养家日常_第131章 首页

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   第131章 (第2/2页)

,今天太紧张了。

    庆幸尤金和凯身体都不错,晚上低烧,第二天就退了,能起来了,就是胃口不太好,简宁看尤金那小可怜样儿,脸还白着,亲自去厨房做了一锅姜丝鱼片粥。

    食材都是庄园厨房的,昨晚埃塞尔吩咐要将简宁几人当做最重要的客人招待,因此清早简宁提出要去厨房做饭,管家虽惊讶,还是安排妥当,并拿出许多新鲜昂贵的食材供她选择。

    尤金身体还虚弱,简宁自然不会做什么大鱼大肉,看到厨房里有大米,她就知道做什么了,挑选了几样清淡的食材,又选了一条海鲈鱼,洗米烧水。

    熬粥用砂锅最好,请厨房的仆人找了个大砂锅出来,简宁撸起袖子开干,厨房门口围过来的人越来越多,都好奇地看着里面。

    大米先熬煮至半熟,简宁用汤勺舀起一勺再倒下,已经开始有一点浓稠度,米汤有些变白,简宁依次加入其他食材。

    鱼被片得很薄,刺全都细心挑掉,鱼片一下锅表面就瞬间被烫成奶白色,微微卷曲,软乎乎又有点q弹的感觉,表面的浮沫,简宁第一时间都撇出来,这样腥味能降到最低,临出锅时,再加入几滴橄榄油轻微搅拌一下,粥底瞬间变得更有光泽了。

    围观的管家佣人们从没见过这种做法,简宁的每个步骤都在她们的意料之外,大米不是用来做甜品的吗?怎么还可以用来煮汤?鱼片和大米一起煮能吃吗,好奇怪啊,也好香啊……

    不过那是客人,没有人去问简宁为什么,只是帮着将粥盛好,在粥出锅的时候偷偷深吸一口气,淡淡的鲜味、米浆清新的气味还有姜丝的辛,组合起来的味道一点也不奇怪,甚至让她们感觉很开胃,吃下去一定会很舒服吧。

    今天埃塞尔和亚伦很早就来到凯的房间看他,昨晚两人也轮流起来照顾凯,对他落水这件事,两人心里都很是愧疚,没有照顾好堂兄的儿子,昨天已经给堂兄堂嫂送消息了,大概今天就会杀过来了。

    “凯,现在感觉怎么样?”埃塞尔问道。

    凯缩在被子里小幅度摇头,“头疼,难受,尤金呢?”他昨天喝了不少水,现在肚子也不太舒服,整个人都怏怏的。

    “他没事,你先要好好休息。”埃塞尔告诉他。

    “你们帮我去看看他。”凯瘪瘪嘴,不放心。

    “好,我会去看他的,你先吃点东西。”埃塞尔劝说,这时候管家带人送进来一托盘早饭,上面有一个小砂锅和一个空的小碗。

    凯不想吃,摇着头又往被子里缩了缩,拒绝的意思很明显,埃塞尔却不能由着他,给亚伦使了个眼色,亚伦让人把小桌子摆好,放下托盘。

    埃塞尔强扯下凯的被子,把他揪出来,凯想闹,试图在床上翻滚,“我不想吃!………?”

    一股清淡的鲜甜味跟随热气上涌,以砂锅为中心,慢慢飘散开来,第一个受到冲击的就是打开盖子的亚伦,“………?”

    这味道,没闻过啊?

    凯突然就平静下来,看着那个小砂锅,傻乎乎问道:“那是什么?”

    “……”这埃塞尔也不知道啊。

    三人齐齐看向管家,管家恭敬道:“这是简宁先生早上亲自制作的'姜丝鱼片粥',说对身体有好处,给尤金少爷和凯少爷都准备了一份,让我们送来。”

    “这……”埃塞尔不知道说什么好,喉咙微动,偷偷咽了口口水,平静道:“装一碗出来吧。”

    不用佣人上手,亚伦主动帮着装了小半碗,不稀不稠的米粥似乎泛着奶白色的光晕,随便舀出一勺,就能舀到鱼片,还有一点点蔬菜丁,鱼片熟度正好,很细嫩的样子,完整的一片并不那么容易碎掉,亚伦默默吸了一口气,突然觉得自己也有点饿了。

    担心凯吃不惯姜丝,在入味以后简宁就把姜丝挑走了,此刻碗里的都是可以吃的。

    凯已经完全不抗拒了,乖乖坐起来,挪动到小桌子前,等着亚伦把碗放下,眼神期待。

    “……有点烫,慢点吃。”亚伦放下碗说道。

    “唔!……美味………”凯第一口就朝着卷曲的鱼片下手,薄薄的鱼片刚刚才熟,边缘带着一丝鱼皮,软嫩微弹,只有一些些咸味,但完全不单调,初印象就是美味。

    米粥吸收了所有食材的精华,米粒颗颗分明,入口却又一抿就能化开,鱼肉和蔬菜的鲜美都被米粒吸收了,残留的姜丝味道凯也不讨厌,三两口就将小半碗吃完,递出空碗让亚伦再帮给他装一碗。



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